O crescimento do mercado de carne bovina in natura
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Segundo produto com maior crescimento das exportações;
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Brasil como principal produtor de carne bovina;
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Ciclo pecuário e a exportação brasileira.
Mercado de carne bovina
Como resultado de um grande investimento na tecnologia que ocorreu por décadas, o Brasil se tornou um dos mais importantes países produtores de carne bovina do mundo. Diante da produtividade e qualidade do produto brasileiro, a carne bovina tornou-se um alimento de competitividade tão grande que alcançou o mercado de mais de 158 países ao redor do mundo. Isso, sendo que no começo do ano de 2022 vários novos países passaram a importar carne bovina do Brasil, o que demonstra o crescimento do mercado.
Além de sua popularidade internacional, a carne bovina do país também se mostra indispensável para os brasileiros, que, mesmo com a alta do valor da carne, continuam consumindo carne bovina brasileira, sendo que 73,9% da produção bovina brasileira é dedicada ao consumo interno.
Os números do mercado
Em 2020, de acordo com a Abiec - Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne -, o Brasil foi o maior produtor de carne bovina e teve o maior rebanho bovino, sendo responsável por 18,8% dessa produção a nível mundial. Atualmente, a exportação de carne bovina fresca, refrigerada ou congelada já representa 4% das exportações do país, com um faturamento de R$7,5 milhões.
No ano de 2019 a exportação brasileira de carne bovina foi estimada em 1,828 milhões de toneladas, enquanto a de 2020 subiu para 2,69 milhões de toneladas, segundo os dados publicados pela Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne). Isso demonstra uma exportação recorde para o país, representando um aumento de 8% na exportação desse produto.
Já em 2022 o cenário de exportação de bovinos demonstra-se positivo. De acordo com a CNA - Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil - a carne bovina in natura foi o segundo produto mais embarcado, totalizando, até meados do mês de março, U$ 889,5 milhões, demonstrando uma alta com relação ao mesmo mês do ano de 2021.
Vale a pena exportar carne bovina?
Dessa forma, o mercado de carne bovina, que vem crescendo cada vez mais, se mostra promissor. Além da própria tendência de crescimento desse mercado, a alta da carne devido ao ciclo pecuário: em época de alta dos preços, o pecuarista investe na atividade, aumentando a capacidade produtiva; depois, em um segundo momento, os preços param de subir, fazendo com que a população consuma ainda mais o produto, de forma a aproveitar o “baixo preço”, com relação ao antigo. O contrário também acontece, pois é algo cíclico, para evitar que o preço suba indefinidamente. Isso mostra ser um bom momento para exportar carne bovina.
Por: Ana Letícia Piedemonte em 27/06/2022
Fontes: