Naranja: el papel de Brasil en el mercado mundial
_cc781905-5cde-3194-6cf58d_ _cc781905-5cde-3194-6 en el mercado europeo de Asia 476 d.C. – 1453) y llegó a Brasil alrededor del año 1530, cuando los colonos portugueses descubrieron que la fruta es una gran fuente de vitamina C, un nutriente que ayudaría a combatir enfermedades como el escorbuto, que asolaba a las tripulaciones de los barcos en la época de la Grandes Navegaciones. Actualmente, también se sabe que la fruta tiene acciones antioxidantes, además de ser una gran fuente de fibra.
el mercado de naranjas
_cc781905-5cde-3194-bb3bcf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b5cf-136 The food culture has made the climate_Brazil muy favorable para convertirse en el mayor productor de naranjas del mundo y líder en la exportación de jugos de frutas concentrados en el mercado mundial. Prueba de ello es que la cosecha 2019/2020 tuvo una producción de 384,87 millones de cajas (40,8 kg).
La cosecha nacional
_cc781905-5cde-3194-bb3b5cf_ _cc781905-5cde-3194-bb3b5cf la parte buena del fruto en estados internos es cultivada en la parte buena a4 a4_9 -bb3b-136 brasileños, con mayor énfasis en el estado de São Paulo, que, con el 78% de toda la producción nacional, ocupa el primer lugar del ranking según encuesta del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). Poco después, está Minas Gerais (6%), seguido de: Paraná (4,1%), Bahía (3,5%) y Rio Grande do Sul (2%). Además, entre las variedades más cultivadas en el país se encuentran la naranja Valencia, Pera Rio, Hamlin, Westin y Rubí.
El jugo de naranja
_cc781905-5cde-3194-bb3b-136 main industry destination country is orange production The main industry_bb3b-136 juices. Afortunadamente, el jugo de naranja es la bebida a base de frutas más consumida en el mundo, con una participación del 35% entre todos los jugos. Así, según la Asociación Nacional de Exportadores de Jugo de Cítricos (CitrusBR), las exportaciones de este producto en Brasil alcanzaron 1,07 millones de toneladas en la cosecha 2021/22, un 5,33% más que la temporada anterior, en medio de un desarrollo constante en los envíos a China y un tenue avance hacia los EE.UU.
Expectativas para el mercado
O Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus), estima para a safra de 2021/2022 en Brasil, una producción de casi 300 millones de cajas de 40,8 kilos en el principal cinturón citrícola del país, ubicado en la región de São Paulo y Suroeste de Minas Gerais. Este valor equivale a un aumento del 9,51% con relación a la última cosecha. Así, en relación a la métrica de la última década, la proyección corresponde a un incremento del 1,1%, lo que significa un momento favorable para los productores de esta fruta. Por ello, las naranjas tienen buenas expectativas en el mercado nacional y mundial y la previsión es que la demanda industrial de naranjas siga aumentando en 2022.
Por Clara Cazzaniga el 24/8/2022
Fuentes: