Leche de almendras: una apuesta prometedora en el mercado estadounidense
Una alternativa a la leche animal y beneficiosa para la salud
Con el creciente número de seguidores del veganismo en el mundo, muchas personas han estado buscando fuentes alternativas en relación a la leche animal y una de ellas es la leche de almendras. Produzido a partir de uma mistura de amêndoas trituradas com água e é rico em antioxidantes e magnésio, auxiliando na proteção contra doenças cardíacas e câncer, além de apresentar um baixo teor calórico e de açúcar, é um produto que tem se destacado bastante nos Estados Unidos en los últimos años.
La alta demanda de alimentos veganos, es decir, alimentos que no tienen componentes de origen animal o cuyas pruebas no se realizan en animales, se debe a una tendencia de comportamiento de las nuevas generaciones, que tienen preocupaciones éticas relacionadas con el origen de los alimentos, apuntar a una dieta más saludable y dar importancia a las cuestiones medioambientales y de sostenibilidad. Esta tendencia ha llevado a muchas industrias lácteas a reinventarse y, según la revista Forbes, la empresa GlobalData analiza que hubo un aumento del 600% de norteamericanos que se identifican como veganos entre los años 2015 y 2018.
El cambio y evolución en la demanda del mercado norteamericano
Además, el mercado de la leche estadounidense está experimentando una “revolución”. Según la cooperativa Dairy Farmers of America (DFA), las ventas de leche animal cayeron aproximadamente $1,100 millones en 2018, mientras que la demanda de opciones basadas en plantas aumentó: las ventas de leche de almendras crecieron un 250 %, entre 2011 y 2016, y fueron el doble que soja, que vendió 297,7 millones de dólares en 2015, según la empresa Nielsen. Así que, a pesar de no exportarse mucho allí, la leche de almendras resulta ser una gran apuesta en un negocio que está en auge, ya que es una opción muy nutritiva para veganos y para quienes tienen intolerancia a la lactosa o la soja. .
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Por lo tanto, se evidencia que exportar leche de almendras a Estados Unidos es una opción muy viable e innovadora, dado el crecimiento en el mercado que presenta este producto. Sin embargo, como es un destaque reciente, es fundamental que esto se haga con un seguimiento inteligente, constante, actualizado y detallado, con análisis de todos los pasos de la internacionalización, que ofrecen los servicios de Prisma, para llevar seguridad y firmeza al exportador. .
Por Diego Maciel el 14/01/2022
Fuentes: