El huevo es un alimento que está presente en la mesa de millones de brasileños a diario, precisamente porque es un producto versátil y de valor más accesible. Sin embargo, su consumo también es un hábito dietético en varios países, y se puede ver en la vida diaria de millones de personas de las más diversas culturas. Por tanto, la exportación de huevos puede ser muy ventajosa, teniendo en cuenta que Brasil se encuentra entre los 10 mayores productores del mundo, con una proyección de 56,21 mil millones de unidades para este año.
Múltiples mercados en el mundo
Los huevos brasileños ya están en la mesa de los consumidores en más de 22 países, incluidos los Emiratos Árabes Unidos, Hong Kong y Venezuela, que se destacan entre los principales importadores del producto brasileño. Además, el acuerdo realizado por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), en septiembre de 2020, para comenzar a exportar huevos a México, el mayor consumidor de huevos per cápita del mundo, hace que el mercado sea aún más asertivo hacia el éxito.
recuperación del mercado
El año pasado, debido a la crisis del Covid-19, la venta de huevos al exterior se vio afectada y el negocio se centró en el mercado interno, sin embargo, la ABPA proyecta una recuperación en las exportaciones, con un avance del 50% para este año de 2021, llegando a 8 millones de toneladas vendidas. Esta proyección ya se puede apreciar al comparar el volumen exportado en enero de este año con el de 2020, llegando a las 2.608 mil toneladas, un aumento del 34,3% respecto al año anterior. Según estudios de Ovosite en conjunto con Comex Stat, un sistema de estadísticas de comercio exterior, el volumen de huevos comerciales exportados sigue mostrando un aumento por cuarto mes consecutivo, alcanzando el volumen más alto desde febrero de 2016.
La importancia de una consultoría internacional
Así, podemos ver el gran potencial del huevo y su exportación, ofreciendo una oportunidad para que los productores brasileños amplíen su negocio e ingresen al mercado internacional. Cabe recordar que con una estrategia bien estructurada y conocimiento del nuevo mercado, la garantía de éxito en el proceso de internacionalización es aún mayor.
Por Natalia Pontes el 24/02/2021
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