Plátano nacional: un producto versátil y poco explorado
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el sector frutícola, el banano es el principal producto comercial del mundo, con una superficie plantada de aproximadamente 5,4 millones de hectáreas. El plátano se presenta como un producto versátil utilizado en varias recetas. Con el auge mundial de la búsqueda de los famosos snacks y productos fitness, el aumento de su demanda será cada vez más común, ya que se considera un símbolo de salud y bienestar.
Cultivo de banano brasileño en el mercado exterior.
Si bien la producción de banano se concentra en solo tres estados brasileños (São Paulo, Minas Gerais y Bahía), el país juega un papel destacado en su producción, siendo el cuarto mayor productor de la fruta, responsable del 6% de la oferta mundial. Los principales destinos del banano brasileño son Argentina, Uruguay, Estados Unidos y Reino Unido.En 2019, también se abrió una ventana potencial de exportación para Bolivia.
El potencial de absorción MERCOSUR del banano brasileño.
Es de destacar que este es un mercado poco explorado y en constante crecimiento, según la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el volumen de fruta enviada al MERCOSUR ya superó las 56 mil toneladas. Así, con las expectativas para la evolución de este segmento, más importante que entender el mercado bananero es entender a los potenciales clientes que ofrece, con una Encuesta de Mercado y una Lista de Compradores, ambos servicios que ofrece Prisma, el éxito está garantizado, principalmente en el Sur. Mercados de América y Unión Europea.
Por: Debora Parolin el 15/10/2020
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