Melaço de cana: a herança brasileira
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1° posição no ranking das Exportações da Indústria de Transformação;
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Aumento de 18,2% Var. Jan-Ago 2021/2020;
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Destino principal: China.
O melaço de como cultura nacional
O melaço de cana, subproduto da Cana-de-açúcar, foi criado durante a época colonial do Brasil e pode ser considerado uma riqueza da culinária. Multifuncional, pode ser consumido com frutas, cereais, leite ou puro, como uma opção de adoçante natural rico em ferro, cálcio, magnésio e cobre, além de possuir propriedades antioxidantes.
Abril de 2021 foi um marco histórico de recordes no comércio exterior brasileiro, com superávit de US$10,35 bilhões, de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério da Economia. O terceiro aumento mais significativo das exportações ocorreu na Indústria de Transformação (US$11,66 bilhões, 43,9% de aumento) e pode-se afirmar que o melaço contribuiu vigorosamente para os resultados extremamente positivos. No mesmo período, o Brasil exportou 1,904 milhão de toneladas de melaço, indicando um aumento percentual de 25,67% em relação ao mesmo mês do ano anterior, segundo dados do Ministério da Economia.
A perspectiva de viabilidade de exportação deste produto é otimista desde março de 2020, quando a série histórica da exportação de melaço (em valor US$ FOB) começou a crescer, de acordo com dados do Comex Stat. De acordo com a mesma fonte, a exportação de melaço ocupou a 4° posição no ranking de exportações totais do 1º semestre de 2021, demonstrando robusta presença do produto no balanço geral de exportações brasileiras.
É evidente que o mercado do melaço é seguro e confiável, como pode ser observado mesmo perante um cenário extremamente complexo e incerto, como a pandemia. Trata-se de um produto confiável a curto prazo e com potencial a longo prazo, merecendo destaque e atenção como viável de ser exportado com segurança.
Por: Mariana Martini em 03/06/2022
Fontes: